抗原决定簇论文

低过敏性大豆产品开发

一、低过敏大豆制品开发（论文文献综述）马小梅,彭乔烽,魏嘉[1]（2020）在《大豆致敏蛋白脱敏方法研究进展》文中指出大豆是一种富含多种优质营养蛋白的主要生产原料,广泛应用于食...