问：客家腌面的来历如题 谢谢了
- 答：是传统的汉族小吃，客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方雹者仔的结晶，形成了的独特。
俗话说“民以食为天”。饮食不仅是人类维系生命的基本需要，也是人类基因延续传承文明的保障，在中国丰富的饮食传统里同样有着深厚的文化内涵。客家民系食用的“梅州腌面”，既传承着世代客家民系的生活特色，也成为了海外客家游子思乡的眷恋。
在市区居住的人嫌悉，谁都对“梅州腌面”不陌生，有很多人甚至把“梅州腌面”当作早餐的代名词，因而梅州市区的“梅州源汪腌面”店也是遍地开花，生意兴隆，由此可见，梅城的“梅州腌面”已经成为市民钟爱的，也是习以为常的典型客家早餐。
扩展资料
吃腌面，除了搭配辣酱外，各种各样的生滚汤也是必不可少的。一碗极具客家风味的红曲三及第汤是梅州腌面的最佳搭档。
“三及第”即猪肝、瘦肉、，俗称猪杂。该名的由来，其中一个版本来自于广东状元林召棠。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。
因为有着美好的寓意，客家人特别爱喝三及第汤。在客都梅州，每当考试前夕，家长都会熬制三及第汤给孩子喝，希望他们考出好成绩。这看似普通的三及第汤体现出的是客家人深厚的重教思想。
参考自来来源： - 答：面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉清唤键＜四民月令＞一书中载有“........立秋勿食煮饼及水溲饼”之语，据考证“水溲饼”、“煮饼”是中国面条的先河。魏晋时称“汤饼”。南北朝时称“水引饼”或“水引面”。汉＜释名．释饮食＞载有：“蒸饼、汤饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也”；＜九谷考＞中也有“释名之索饼，即今之索面，西北称扯（抻）面”；＜素食说略＞中有“面条，古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也。”做法是用手将面团搓成筷子粗细，再水浸，食用前用手捻成如韭菜叶样子，入沸水煮熟，类似宽面条；或称“馎饦”，在＜齐民要术＞中记载做法：用手搓成手指长，用水浸，下锅时用手捻薄，再用沸水煮链改熟，这种方答巧式很像山西的“搓面”与“揪片”。中国人吃面的习惯由来已，久古人甚至将面条叫“饭”，而大米、小米做的饭则叫做“米饭”以区之。吃面不仅用于困腹，也有民俗礼仪的意义，例如常用来祝福新生婴儿长命百岁，中国人过生日往往也少不了吃面条，因此面条又称长寿面，因为面条又长又薄（薄的意思是瘦，而瘦则与寿同音），故生日吃长寿面成为习俗，而长寿面就是我们俗称的面条或寿面。悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法，而演变成各地的风味面条，如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陕西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、西安的箸头面、菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条，形式不可胜数。
问：请问梅县腌面怎么做的？
- 答：原料：生面或米粉丝（大部分是扁的生面），芦汪蒜蓉，葱花，油盐
做法：
1、佐料，将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。
2、拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。
3、捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀。
4、梅州腌面是传统的特色小吃，是梅州市陪掘仔区（含梅江区、梅县区）最典型、最熟悉不过的早餐代名词。
5、客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。
6、许多在外工作的客家人都常怀家散慎乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。 - 答：材料
沙茶酱半汤匙，蒜末20克，盐适量，葱花，干米粉50克(用新鲜的米粉也可以），猪油一橘卜汤匙
做法
1、将切好的葱虚伍瞎花放入碗中垫底，将干米粉放入水中浸泡
2、将猪油放入锅中，待油化开变热后，放入蒜末，蒜末颜色变黄后，放入沙茶酱爆差空炒2分钟，再把盐放入（也可以加十三香增香）
3、将泡好的米粉放入热水中煮熟后捞起，放入装有葱花的碗中，再浇上步骤2中做好的所有材料拌匀即可 - 答：材料
沙茶酱半汤匙，蒜末20克，盐适量，葱花，干米粉50克(用新鲜的米粉也可以），猪油一橘卜汤匙
做法
1、将切好的葱虚伍瞎花放入碗中垫底，将干米粉放入水中浸泡
2、将猪油放入锅中，待油化开变热后，放入蒜末，蒜末颜色变黄后，放入沙茶酱爆差空炒2分钟，再把盐放入（也可以加十三香增香）
3、将泡好的米粉放入热水中煮熟后捞起，放入装有葱花的碗中，再浇上步骤2中做好的所有材料拌匀即可
问：在梅州初中学校旁开腌面店生意好的话一个月能赚多少钱？
- 答：无法卖运准确回答这个问题。因为当地餐饮市场的潜力、腌面店的设备和规模以及店主的经营管理水平等因素都会影响收中毕梁益。可数山以通过作市场调查和制定合理的经营计划，来预估腌面店的收益。
- 答：在学校旁边生意好的话一个月一至两万纯利润
学校一般人流量比较大如果你做的好甚至会更多
