问：食堂饮食卫生和营养方面存在什么问题
- 答：防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫嫌尘猜生管理制度。
一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。
二、采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。
三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭兄尘菌消毒。
四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存芹型放，定期清理。
五、食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。
六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。
七、望各位员工大力支持食堂的工作，以保持餐厅内外的环境卫生。
问：帮忙拟个 员工食堂满意度调查表
- 答：食堂问卷调查表
食堂餐饮问卷调查表
一、
请选择您喜欢的荤菜：（请在□打“√”）
其它菜（请罗列）
二、
请选择您喜欢的小荤菜：（请在□打“√”）
其它菜（请罗列）
三、
请选择您喜欢的素菜：（请在□打“√”）
其它菜（请罗列）
四、
选择您喜欢的早点：（请在□打“√”）
其它类（请罗列）
五、
前菜类咸淡情况
偏咸□
正好□
偏淡□
六、
服务人员个人卫生
干净清楚□
一般□
有点碍眼□
很脏□
七、
菜类卫生状况握态顷
干净清楚□
一闭中般□
有点碍眼□
很倒胃口□
八、
餐厅卫生状段陆况
干净清楚□
一般□
有点碍眼□
很脏□
九、
菜类更新状况
经常更新□
还算可以□
好象没什么变化□
很死板□
十、
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