六堡茶的调查问卷

六堡茶的调查问卷

问:苍梧六堡茶(老茶婆)属于哪儿的特产
  1. 答:传统农家六堡茶不是老茶婆。过去,六堡茶初制由农户手工操作,采摘标准1芽3、4、5叶。杀青后揉捻成条。
    老茶婆也是农家六堡茶的一种。1954年以后,六堡茶灶斗由国家统一制定收购等级样茶和收购价格,由供销部门统一收购,但是,六堡茶的收购价格比同等级的烘青茶收购价格低,所以有不少原产六堡茶的开始转产烘青茶,虽然烘青茶原料要求高一个级,但加工方法与六堡茶基本差不多,而六堡茶还多一个沤堆的工序,实际上用工也差不多。
    1953—1955年对六堡茶进行了成本调查,每50千克六堡茶的生产成本为28~36元,而1955年销售价格仅25元,低于生产成本11元,严重损害了茶农对茶叶生产的积极性:1955~1961年六堡公社(乡)人均口粮也比较低,尤其是国家对粮食实行了统购统销以后,由于六堡茶价偏低,茶区口粮少。致使六堡茶减产茶树大量砍伐,六堡茶历史上和50年代初期,在香港市场占主导地位,但由于广西六堡茶减产,加工粗制滥造,传统风味消失,喊返销量逐渐降低,终于为其他名茶所取代。
    但六堡乡的村民还保持喝六堡茶的习惯。因茶树少。茶芽不能满足制茶的需要。农民编采摘粗老茶隐渗磨叶制茶,采摘粗老茶叶回来,用大锅把水烧开,把茶叶放到锅里用沸水煮一下杀青,再捞起晒干。成茶。农家习惯把茶挂到厨房里,用烟火熏。六堡茶的老茶婆的味道淡,有罗汉果的香味,很甜,有的还有烟火味。
问:中国排名最好喝的7种茶叶,你最爱喝哪一种
  1. 答:西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围而因此得名,有1200多年的历史,曾被评为十大名茶之首,更有绿茶皇后之美银配誉。龙井茶的外形,扁平挺秀,味香而甘醇,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

    第二种,洞庭碧螺春
    碧螺春是传统名茶,属于绿茶类,有1000多年的历史,产自江苏省苏州市吴县太湖。起源于隋唐时期,唐朝时被列为贡品。外形条索纤细,白毫隐翠。被称赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

    第三种,黄山毛峰
    黄山毛峰属于绿茶,产自安徽省黄山一带,又称徽茶。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,滋味甘醇,香气如兰。

    第四种,君山银针
    属于黄茶的君山银针,产于湖南岳阳,洞庭湖中的君山,因其形细如针,故名君山银针。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”说的就是有金镶玉美称的君山银针。外形芽壮多毫,白毫如羽。饮之滋味甘醇甜爽,香气清高。

    第五种,信阳毛尖
    信阳毛尖又称豫毛峰,主要产地在河南信阳市,属绿茶。1915年在巴拿马万国博览会上,曾与贵州茅台同获金质奖,被誉为绿茶之王。具有,圆,光,细,直,多白毫,香高,味浓,汤色绿的独特风格。
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    第六种,祁门红茶
    祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品,产于安徽祁门一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”称赞的便是这样一款被英国王室至爱的饮品,又有红茶皇后的美称。

    第七种,六安瓜片 ​
    六安瓜片,简称瓜片、片茶,属绿茶,产自安悉搏羡徽省六安市大别山一带睁拍,古称庐州六安茶。是世界所有茶叶中,唯一一种无梗无芽的茶叶,由单片生叶制成。外形似瓜子形的单片,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。滋味鲜醇回甘,汤色,清澈透亮。
  2. 答:广西茗茶味道也很不错,比如: 北海海丝古茶、梧州六堡茶、横县茉莉花茶、桂林桂花茶,等等。
  3. 答:亲,就算是做问卷调查,你也得给出选择项吧
问:茶叶有保质期吗?
  1. 答:茶叶相对来说是有保质期的,一般是18个月左右笑冲闹。
    茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。
    通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等,散装茶叶保质期就更短。一般的茶,保质期在常温下一般为一年左右。
    不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放判谈方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
    此外,喝茶也是有讲究的,想要喝茶有益,要根据季节或者根据个人情况换着喝为好。比如喜爱天喝绿茶,冬天喝红茶,性温。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较碰罩少,都是需要提前预定的!
  2. 答:真空包装的茶叶是有保质期的。
    各种茶品的保质期不一样。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等,而散装茶叶保质期就更短。
    对一般的茶类,还是新鲜些比较好。如绿茶在低温下一般为一年左右茶叶过期,不同茶类茶叶多久过期问题的答案不同,而影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面;如果存放方法得当,降低或消除以上因素,则茶叶可延长保存时间而不变质;
    相反,如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短,所以茶叶多久过期的前提是保存,然后才是各类茶的保存期限。比如绿茶为12个月左右,红茶为一年到两年,乌龙茶为2年左右,黑茶为10年左右,超过这个时间段基本就是过期茶叶。
    扩展资料:
    茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防纳旅潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下,则在12个月内茶叶轿液品质不会过分陈化;且水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;如水分含量大于9%的,则在3个月内茶叶品质会发生质变。
    通常向外出售茶叶干制程度都很高,并洞帆凳且保存密封方法也很科学,这种茶叶保质期一般都很长,若是没有开封,茶叶没有受潮,就算是过期一段时间了也能喝,对茶叶的质量影响不大。
    参考资料来源:
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  3. 答:茶叶会过期。茶叶是有保质期的,但是和茶叶的品种有关,不同的茶叶保质期是不一样的。普通的茶,新鲜的更好。比如绿茶,常温下保质期一年左右。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储藏方法得当,减少或消除这些因素,茶叶的品质是可以长期保证的。云南的普洱茶,少数民族的磨塌砖茶,陈年较好,保质期10到20年。再比如武夷岩茶,隔年一次,香气浓郁,滋味醇厚。湖南的红茶,湖北的茯砖茶,瞎裂圆广源培西的六堡茶,如果储存得当,不会变质,甚至还能提高茶叶的品质。判断茶叶是否过期主要包括以下几个方面:是否发霉、不新鲜;绿茶是否变红,汤是否变棕变深;味道的浓度、涩味、鲜度降低。另外,看它包装上的保质期。另外,如果是散装茶,最好不要喝超过18个月。过期的茶叶可以浸泡后放在花盆里作为花的养料。它们也可以被烘干来代替荞麦做枕头。茶叶做成的枕头有利于睡眠。
  4. 答:茶叶保质期没有明确的规定,茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的誉握瞎保鲜技庆空术,所以茶一般在常温下能保存1-2年。
    茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
    能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化水分在6%以下,用铁听全密封成"罐头食品"一样,3年内也不会过度陈化水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。
    不过,无论什么茶叶,不仅注意保质期,也要注意品质,品质好的茶叶更有益处,也皮搏更好喝。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
  5. 答:茶叶没有保质期,但你要储存的好,茶叶易受潮、霉变及吸收异味。要把茶叶放在密封无味的罐子里,放在荫凉处
    茶叶应该怎么存
    茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶搜漏或和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。
    名优绿茶:是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可两年左右保持茶叶品质基本不变。
    茉莉花茶:是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质搜锋。保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
    红茶与乌龙茶:相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。避开光照、高温及有异世伍味的物品,就可较长时间保存。
    普洱茶:如果保存得当,普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,以利陈化。对于即将饮用的茶饼,可将其整片拆为散茶,放入陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透,中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后,即可让内外互补,享受到较高品质的茶汤。
  6. 答:绿茶、黄茶、白茶、青茶等,密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等;散装茶叶保质期通常是6-8个月;黑茶普洱茶,保质期可达10-20年。
    注意事项:
    影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时携谈间保证质量。
    判辩悔碰断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
    一是看是否发霉或出现陈味
    二是看茶汤颜色
    三是品滋味,主要看茶汤的浓度前肆、收敛性和鲜爽度
  7. 答:有
    对一般的茶类,还是新鲜些比较好。如绿茶在低温下一般为一年左右茶叶过期,不同茶类茶叶多久过期问题的答案不同,而影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面;如果存放方法得当,降低或消除以上因素,则茶叶可延长保存时间而不变质;
    相反,如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短,所以茶叶多久过期的前提是保存,然后才是各类茶的保存期限。比如绿茶为12个月左右,红茶为一年到两年,乌龙茶为2年左右,黑茶为10年左右,超过这个时间段基本就是过期茶叶。
    扩展资料:
    向外出售茶叶干制程度都很高,并且保存密首尘封方法也很科学,这种茶叶保质期庆皮一般都很长,若是没有开封,茶叶没有受潮,就算是过期一段时间了也能喝,对茶叶的质量影响不大。
    但有些茶叶本身比较干燥,还经常会放在相对较潮湿的茶桌上,很容易吸水受潮,这种茶叶变质会比较快,若是超过了保质期,茶叶的性质发生了改变,誉芹差那还是别喝了,身体健康第一。
    参考资料来源:
六堡茶的调查问卷
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